Веб-портал СКФУ
Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Browsing by Subject Biological value
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Cooked sausage enriched with essential nutrients for the gastrointestinal diet | Sadovoy, V. V.; Садовой, В. В.; Shchedrina, T. V.; Щедрина, Т. В. |
| 2021 | Effects of Selenium Preparation on Morphological and Biochemical Parameters of Quail Meat | Povetkin, S. N.; Поветкин, С. Н.; Pushkin, S. V.; Пушкин, С. В.; Blinova, A. A.; Блинова, А. А.; Sukhanova, E. D.; Суханова, Е. Д.; Baklanov, I. S.; Бакланов, И. С. |
| 2015 | The scientific and practical principles of creating products with increased protein content | Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А. |