1. Репозиторий научных публикаций СКФУ

Browsing by Subject Cheese

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я or enter first few letters:  
Showing results 1 to 2 of 2
Issue DateTitleAuthor(s)
2016An epistemological background on paradigm formation of lipidomics of dairy industryKhramtsov, A. G.; Храмцов, А. Г.
2020Influence of the maturation process on the sheep's milk of Camembert cheese fatty acid profile changePermyakov, A. V.; Пермяков, А. В.; Rostova, A. T.; Ростова, А. Т.; Masyutina, G. V.; Масютина, Г. В.; Eliseeva, A. A.; Елисеева, А. А.
Showing results 1 to 2 of 2