Веб-портал СКФУ
Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Browsing by Subject Lactobacillus acidophilus
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2025 | Comparison of Beta-Galactosidase Activity of Yeast and Lactic Acid Bacteria after Separate and Co-Culture | Shpak, M. А.; Шпак, М. А.; Ryabtseva, S. A.; Рябцева, С. А.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Sazanova, S. N.; Сазанова, С. Н.; Semchenko, A. A.; Семченко, А. А.; Chedenova, A. B.; Чеденова, А. Б. |
| 2024 | Lactulose Biosynthesis with Enzymes of Lactose-Fermenting Micromycetes and Bacteria | Ryabtseva, S. A.; Рябцева, С. А.; Shpak, M. А.; Шпак, М. А.; Lodygin, A. D.; Лодыгин, А. Д.; Serov, A. V.; Серов, А. В.; Sazanova, S. N.; Сазанова, С. Н.; Skorokhodova, M. V.; Скороходова, М. В.; Romakhova, V. Y.; Ромахова, В. Ю. |
| 2025 | Selenium nanoparticles stabilized with Tween 80: Synthesis, characterization, and application in fortified milk and fermented dairy products | Blinov, A. V.; Блинов, А. В.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.; Serov, A. V.; Серов, А. В.; Blinova, A. A.; Блинова, А. А.; Rekhman, Z. A.; Рехман, З. А.; Gvozdenko, A. A.; Гвозденко, А. А.; Golik, A. B.; Голик, А. Б.; Askerova, A. S.; Аскерова, А. С.; Pirogov, M. A.; Пирогов, М. А.; Kolodkin, M. A.; Колодкин, М. А. |