Веб-портал СКФУ
Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Browsing by Subject Prebiotics
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Advanced technology of oat bran biotransformation into functional ingredients | Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А. |
| 2025 | Prebiotic properties and application of galactooligosaccharides | Ryabtseva, S. A.; Рябцева, С. А.; Shpak, M. А.; Шпак, М. А.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Sazanova, S. N.; Сазанова, С. Н.; Skorokhodova, M. V.; Скороходова, М. В.; Romakhova, V. Y.; Ромахова, В. Ю. |
| 2018 | Prebiotics as functional food ingredients: terminology, choice and comparative evaluation criteria, classification | Khramtsov, A. G.; Храмцов, А. Г.; Ryabtseva, S. A.; Рябцева, С. А.; Budkevich, R. O.; Будкевич, Р. О.; Akhmedova, V. R.; Ахмедова, В. Р.; Rodnaya, A. B.; Родная, А. Б.; Marugina, E. V.; Маругина, Е. В. |