1. Репозиторий научных публикаций СКФУ

Browsing by Subject Skim milk

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я or enter first few letters:  
Showing results 1 to 2 of 2
Issue DateTitleAuthor(s)
2023Membrane process for the extraction of casein and whey proteins from skim milkMamay, D. S.; Мамай, Д. С.; Babenyshev, S. P.; Бабенышев, С. П.; Mamay, A. V.; Мамай, А. В.
2021Study of protein enricher effect on lactic acid bacteria biochemical activity and fermentation products compositionLodygin, A. D.; Лодыгин, А. Д.; Bogorovskaya, M. A.; Богоровская, М. А.
Showing results 1 to 2 of 2