Showing results 1 to 20 of 22
next >
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2025 | Analysis of the mechanisms and efficiency of Taxifolin encapsulation in whey proteins via thermomechanical mixing and spray drying | Borisenko, A. A.; Борисенко, А. А.; Bobrysheva, T. N.; Бобрышева, Т. Н.; Zolotoreva, M. S.; Золоторева, М. С.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Borisenko, A. A.; Борисенко, А. А.; Alexeev, D. G.; Алексеев, Д. Г.; Razinkova, V. G.; Разинькова, В. Г.; Greseva, E. G.; Гресева, Е. Г.; Avanesyan, S. S.; Аванесян, С. С.; Sizonenko, M. N.; Сизоненко, М. Н. |
| 2023 | Biotechnology of Lactulose Production: Progress, Challenges, and Prospects | Ryabtseva, S. A.; Рябцева, С. А.; Khramtsov, A. G.; Храмцов, А. Г.; Shpak, M. А.; Шпак, М. А.; Lodygin, A. D.; Лодыгин, А. Д.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Sazanova, S. N.; Сазанова, С. Н.; Tabakova, Y. A.; Табакова, Ю. А. |
| 2016 | BONE METABOLISM METABOLITES LEVEL IN CELIAC CHILDREN | Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С. |
| 2025 | Comparison of Beta-Galactosidase Activity of Yeast and Lactic Acid Bacteria after Separate and Co-Culture | Shpak, M. А.; Шпак, М. А.; Ryabtseva, S. A.; Рябцева, С. А.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Sazanova, S. N.; Сазанова, С. Н.; Semchenko, A. A.; Семченко, А. А.; Chedenova, A. B.; Чеденова, А. Б. |
| 2025 | Encapsulated polyphenols in functional food production | Bobrysheva, T. N.; Бобрышева, Т. Н.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Zolotoreva, M. S.; Золоторева, М. С.; Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.; Budkevich, R. O.; Будкевич, Р. О.; Muravyev, A. K.; Муравьев, А. К. |
| 2019 | Experimental determination of parameters for milk whey microfiltration process | Babenyshev, S. P.; Бабенышев, С. П.; Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.; Bratsikhin, A. A.; Брацихин, А. А.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С. |
| 2016 | INFLUENCE OF DURATION OF CHOLECALCIFEROL PRODUCTS ADMINISTRATION ON THE EFFICACY OF HYPOVITAMINOSIS D PREVENTION IN CHILDREN DURING THE FIRST YEAR OF LIFE | Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С. |
| 2021 | Modelling formation and removal of biofilms in secondary dairy raw materials | Ryabtseva, S. A.; Рябцева, С. А.; Tabakova, Y. A.; Табакова, Ю. А.; Khramtsov, A. G.; Храмцов, А. Г.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Kravtsov, V. A.; Кравцов, В. А. |
| 2020 | Physiological effects, mechanisms of action and application of lactulose | Ryabtseva, S. A.; Рябцева, С. А.; Khramtsov, A. G.; Храмцов, А. Г.; Budkevich, R. O.; Будкевич, Р. О.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Chuklo, A. O.; Чукло, А. О.; Shpak, M. А.; Шпак, М. А. |
| 2023 | Polyphenols as promising bioactive compounds | Bobrysheva, T. N.; Бобрышева, Т. Н.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Zolotoreva, M. S.; Золоторева, М. С.; Budkevich, R. O.; Будкевич, Р. О. |
| 2025 | Prebiotic properties and application of galactooligosaccharides | Ryabtseva, S. A.; Рябцева, С. А.; Shpak, M. А.; Шпак, М. А.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Sazanova, S. N.; Сазанова, С. Н.; Skorokhodova, M. V.; Скороходова, М. В.; Romakhova, V. Y.; Ромахова, В. Ю. |
| 2026 | Recovering water and minerals from dairy waste: Reverse osmosis of whey nanofiltration permeate | Kravtsov, V. A.; Кравцов, В. А.; Gavrish, A. V.; Гавриш, А. В.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.; Lodygin, A. D.; Лодыгин, А. Д. |
| 2021 | Regularities of the transition of substances from permeate to molasses in the process of lactose recovery | Khramtsov, A. G.; Храмцов, А. Г.; Lodygin, A. D.; Лодыгин, А. Д.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Shkola, S. S.; Школа, С. С.; Eremina, A. I.; Еремина, А. И.; Dinyakov, V. A.; Диняков, В. А. |
| 2020 | Removal of biofilms formed on ion-exchange membranes in ultrafiltration permeates of secondary dairy raw materials | Ryabtseva, S. A.; Рябцева, С. А.; Tabakova, Y. A.; Табакова, Ю. А.; Khramtsov, A. G.; Храмцов, А. Г.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Kravtsov, V. A.; Кравцов, В. А. |
| 2017 | Status of vitamin D in children and adolescents with celiac disease | Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С. |
| 2016 | The effectiveness of hypovitaminosis d prevention in infants: The role of feeding, dose and duration effect of cholecalciferol medications use | Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С. |
| 2018 | The parathyroid hormone level and its correlation with the supply of Vitamin D in early childhood | Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Budkevich, R. O.; Будкевич, Р. О.; Budkevich, E. V.; Будкевич, Е. В. |
| 2017 | The role of antimicrobial peptides and vitamin d anti-infection protection formation | Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С. |
| 2021 | Variety of dairy ultrafiltration permeates and their purification in lactose production | Kravtsov, V. A.; Кравцов, В. А.; Kulikova, I. K.; Куликова, И. К.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.; Khramtsov, A. G.; Храмцов, А. Г. |
| 2020 | Vitamin D and defensins production in infants | Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Budkevich, R. O.; Будкевич, Р. О. |
