Веб-портал СКФУ
Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Browsing by Author Shaposhnikov, E. V.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2026 | Colloidal characteristics and dispersion stability of ascorbate-zinc-isoleucinate triple chelated complex in fermented dairy matrix | Blinov, A. V.; Блинов, А. В.; Rekhman, Z. A.; Рехман, З. А.; Golik, A. B.; Голик, А. Б.; Shaposhnikov, E. V.; Шапошников, Е. В.; Samovolov, A. V.; Самоволов, А. В.; Askerova, A. S.; Аскерова, А. С.; Artyushin, S. V.; Артюшин, С. В.; Lodygin, A. D.; Лодыгин, А. Д.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А. |