Skip navigation
Language
English
русский
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
???browse.menu.series???
???browse.menu.inst???
???browse.menu.spec???
???browse.menu.kafedra???
Help
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»
Репозиторий научных публикаций СКФУ
Browsing by ???browse.type.metadata.inst??? Факультет пищевой инженерии и биотехнологий
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 35 to 54 of 197
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2024
Edible black ant Smith (Carebara vidua) as human food – A systematic review
Nagdalian, A. A.
;
Нагдалян, А. А.
2024
Edible dragonflies and damselflies (order Odonata) as human food – A comprehensive review
Povetkin, S. N.
;
Поветкин, С. Н.
2023
Edible Lepidoptera as human foods – a comprehensive review
Povetkin, S. N.
;
Поветкин, С. Н.
2024
Effect of hydrolysis degree with Alcalase on antioxidant and antigenic properties of whey and colostrum protein hydrolysates
Lodygin, A. D.
;
Лодыгин, А. Д.
;
Evdokimov, I. A.
;
Евдокимов, И. А.
2022
EFFECT OF IONIC STRENGTH AND ACTIVE ACIDITY OF THE MEDIUM ON THE STABILITY OF VITAMIN E NANOEMULSIONS (ALPHA-TOCOPHEROL ACETATE)
Nagdalian, A. A.
;
Нагдалян, А. А.
;
Blinov, A. V.
;
Блинов, А. В.
;
Golik, A. B.
;
Голик, А. Б.
;
Blinova, A. A.
;
Блинова, А. А.
;
Gvozdenko, A. A.
;
Гвозденко, А. А.
;
Maglakelidze, D. G.
;
Маглакелидзе, Д. Г.
2023
Effect of MnxOy Nanoparticles Stabilized with Methionine on Germination of Barley Seeds (Hordeum vulgare L.)
Blinov, A. V.
;
Блинов, А. В.
;
Gvozdenko, A. A.
;
Гвозденко, А. А.
;
Golik, A. B.
;
Голик, А. Б.
;
Blinova, A. A.
;
Блинова, А. А.
;
Maglakelidze, D. G.
;
Маглакелидзе, Д. Г.
;
Shevchenko, I. M.
;
Шевченко, И. М.
;
Nagdalian, A. A.
;
Нагдалян, А. А.
2023
Effect of selenium nanoparticles on biological and morphofunctional parameters of barley seeds (Hordéum vulgáre L.)
Nagdalian, A. A.
;
Нагдалян, А. А.
;
Blinov, A. V.
;
Блинов, А. В.
;
Gvozdenko, A. A.
;
Гвозденко, А. А.
;
Golik, A. B.
;
Голик, А. Б.
;
Maglakelidze, D. G.
;
Маглакелидзе, Д. Г.
;
Rzhepakovsky, I. V.
;
Ржепаковский, И. В.
;
Kukharuk, M. Y.
;
Кухарук, М. Ю.
;
Piskov, S. I.
;
Писков, С. И.
2024
Enhancing food packaging with nanofillers: properties, applications, and innovations
Pavlenko, E. N.
;
Павленко, Е. Н.
;
Semkina, E. N.
;
Семкина, Е. Н.
;
Sukhanova, E. D.
;
Суханова, Е. Д.
;
Fursov, V. A.
;
Фурсов, В. А.
;
Lazareva, N. V.
;
Лазарева, Н. В.
;
Pyanov, A. I.
;
Пьянов, А. И.
;
Baklanov, I. S.
;
Бакланов, И. С.
2023
Evening chronotype, insufficient weekday sleep, and weekday-weekend gap in sleep times: What is really to blame for a reduction in self-perceived health among university students?
Putilov, A. A.
;
Путилов, А. А.
2023
Features of the composition and content of biologically active substances in the bark of various types of lilac
Lodygin, A. D.
;
Лодыгин, А. Д.
2023
Grasshoppers and locusts as human foods – a comprehensive review
Nagdalian, A. A.
;
Нагдалян, А. А.
;
Gvozdenko, A. A.
;
Гвозденко, А. А.
2023
High-Performance Microcomputing Tomography of Chick Embryo in the Early Stages of Embryogenesis
Rzhepakovsky, I. V.
;
Ржепаковский, И. В.
;
Piskov, S. I.
;
Писков, С. И.
;
Avanesyan, S. S.
;
Аванесян, С. С.
;
Shakhbanov, M. S.
;
Шахбанов, М. Ш.
;
Sizonenko, M. N.
;
Сизоненко, М. Н.
;
Timchenko, L. D.
;
Тимченко, Л. Д.
;
Nagdalian, A. A.
;
Нагдалян, А. А.
2023
Human, Bovine and Goat lactoferrin isolation, comparative properties characterization and analysis of the possibility of its use in the design of therapeutic and prophylactic agents against Sars-Cov-2.
Kapustin, M. А.
;
Капустин, М. А.
;
Kurchenko, V. P.
;
Курченко, В. П.
;
Evdokimov, I. A.
;
Евдокимов, И. А.
2023
Impact of radio frequency-assisted hot air drying on drying kinetics behaviors and quality features of orange peel
Oboturova, N. P.
;
Оботурова, Н. П.
;
Nagdalian, A. A.
;
Нагдалян, А. А.
2022
INDUSTRIAL TECHNOLOGY FOR PRODUCING RECOMBINANT LACTOFFERIN FROM THE MILK OF TRANSGENIC GOATS
Kapustin, M. А.
;
Капустин, М. А.
;
Kurchenko, V. P.
;
Курченко, В. П.
;
Lodygin, A. D.
;
Лодыгин, А. Д.
;
Lodigina, S. V.
;
Лодыгина, С. В.
2021
Industrialization fed labor migration in the countryside: tasikmalaya’s transition from agriculture to the crispy snacks industry
Nagdalian, A. A.
;
Нагдалян, А. А.
;
Blinov, A. V.
;
Блинов, А. В.
2023
Influence of Complexation with β- and γ-Cyclodextrin on Bioactivity of Whey and Colostrum Peptides
Lodygin, A. D.
;
Лодыгин, А. Д.
;
Alieva, L. R.
;
Алиева, Л. Р.
;
Evdokimov, I. A.
;
Евдокимов, И. А.
2023
Investigation of Functional and Technological Properties of Micellar Casein Concentrate for the Formation of Qualitative and Quantitative Characteristics of Sausage Products
Shipulin, V. I.
;
Шипулин, В. И.
;
Statsenko, E. N.
;
Стаценко, Е. Н.
;
Dzhangiryan, N. A.
;
Джангирян, Н. А.
2022
Investigation of the acute, subacute and chronic toxicity of curcuminoids with native and hydroxypropylated β-cyclodextrin complex nanostructures
Lodigina, S. V.
;
Лодыгина, С. В.
;
Kholodova, E. N.
;
Холодова, Е. Н.
2022
Investigation of the chemical composition and physicochemical properties of Chlorella vulgaris biomass treated with pulsed discharges technology for potential use in the food industry
Povetkin, S. N.
;
Поветкин, С. Н.