Skip navigation
Language
English
русский
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
???browse.menu.series???
???browse.menu.inst???
???browse.menu.spec???
???browse.menu.kafedra???
Help
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»
Репозиторий научных публикаций СКФУ
Browsing by ???browse.type.metadata.kafedra??? Кафедра прикладной биотехнологии
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 40 of 239
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Исследование процесса инкапсулирования пробиотических молочнокислых микроорганизмов
Демченкова, Ю. С.
;
Гатина, Ю. С.
2023
Исследование процессов культивирования молочнокислых микроорганизмов для получения бета-галактозидаз
Семченко, А.А.
2022
Исследование процессов образования биопленок в кефире
Сидоренко, Е. Д.
2019
Исследование процессов образования и удаления биопленок во вторичном молочном сырье
Табакова, Ю. А.
2019
Исследование свойств пробиотических дрожжей Saccharomyces boulardii
Дубинина, А. А.
2019
Нанобиотех-ноло-гическая модифика-ция катали-тической ак-тивности ферментов
Будкевич, Е. В.
2023
Обеспечение безопасного производства нового наименования сдобных хлебобулочных изделий функционального назначения
Резенькова, Ю. В.
2023
Обеспечение безопасного производства нового наименования сдобных хлебобулочных изделий функционального назначения
Резенькова, Ю. В.
2020
Оптимизация состава питательных сред для культивирования пе-ревиваемых линий клеток
Шелудько, П. А.
2020
Получение куркуминоидов и изучение их структурно-функциональных свойств
Капустин, М. А.
2019
Проект городского молочного завода мощностью 75 тонн молока в сутки
Чаплыгина, В. А.
2018
Проект завода по производству напитков брожения
Михалец, И. А.
2021
Проект маслоцеха с организацией переработки вторичного молочного сырья, мощностью 15 т молока в сутки
Холиков, И. З.
2022
Проект мини производства кисломолочных напитков
Назаренко, Д. М.
2022
Проект мини производства кисломолочных напитков
Луговая, Е. В.
2023
Проект мини производства ликеро-водочных изделий
Бирюкова, К. М.
2022
Проект мини производства функциональных кисломолочных продуктов
Уварова, П. С.
2023
Проект мини-винодельни
Черемисова, С. О.
2021
Проект мини-завода по производству безалкогольных напитков
Асоев, Ф. Д.
2021
Проект мини-завода по производству биойогуртов
Фурахов, М. С.