1. Репозиторий научных публикаций СКФУ

Просмотр коллекции по группе - Источники LWT - Food Science and Technology

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 3 из 3
Дата выпускаНаименованиеАвтор(ы)
2018Alginate-based encapsulation of extracts from beta Vulgaris cv. beet greens: stability and controlled release under simulated gastrointestinal conditionsEvdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.
2022Cultured meat: Processing, packaging, shelf life, and consumer acceptanceGvozdenko, A. A.; Гвозденко, А. А.; Blinov, A. V.; Блинов, А. В.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.
2018Microencapsulation of fish oil with alginate: In-vitro evaluation and controlled releaseEvdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.
Отображение результатов 1 до 3 из 3