1. Репозиторий научных публикаций СКФУ

Browsing by ???browse.type.metadata.spec??? Технология продукции и организация общественного питания

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я or enter first few letters:  
Showing results 13 to 32 of 96 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2022Практические аспекты внедрения инновационных технологий приготовления кулинарной продукции функционального назначения на предприятиях общественного питанияМолова, З. Х.
2023Предприятие питания при спа-отеле для отдыха иностранных туристовОгнев, Д. А.
2023Применение инновационных технологических приемов для производства продукции общественного питания высокого качестваУлыбышева, С. В.
2024Проект бургерной на 30 мест с мучным цехом, г. Минеральные ВодыЛега, С. А.
2023Проект детского кафе с организацией дополнительных услуг, г. КисловодскФранк, Е. С.
2023Проект диетического ресторана, г. ПятигорскНикифоров, Д. Р.
2023Проект диетической столовой на 140 мест, г. ЕссентукиКарслян, В. К.
2023Проект кафе "Детское" на 80 мест, г. ЕссентукиВоробьёв, А. А.
2023Проект кафе "Мороженое" на 75 мест, г. НальчикПогосян, А. Г.
2023Проект кафе "Мороженое" с кондитерским цехом, г. МоздокНазаренко, А. Д.
2023Проект кафе "Семейное" с витаминным баром, г. ПятигорскБикетов, А. А.
2024Проект кафе с пекарней, г. ПятигорскКалоян, Э. К.
2024Проект кафе с русской кухней, г. ПятигорскБойко, В. Е.
2023Проект комплексного предприятия диетического питания, г. КисловодскВолкова, Э. А.
2023Проект концептуального рыбного ресторана, г. ПятигорскПолешко, Е. В.
2024Проект общедоступного кафе для проведения досуга молодёжи, г. ПятигорскКарапетян, М. А.
2024Проект общедоступного кафе с диетической направленностью, г. ЕссентукиГалактионов, А. Ю.
2023Проект пивного ресторана на 100 мест с мучным цехом, г. ГеоргиевскОвчаренко, Ю. Е.
2023Проект пищеблока при городской больнице, г. СтавропольФоменко, Ю. И.
2023Проект пищеблока при санатории на 340 мест, г. ПятигорскСорокин, А. В.
Showing results 13 to 32 of 96 < previous   next >