Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»
Browsing by Subject Молоко
Showing results 1 to 4 of 4
Issue Date | Title | Author(s) |
2018 | Анализ современных методов фракционирования белков молочного сырья | Метель, В. С.; Куликова, И. К.; Анисимов, Г. С. |
2018 | Применение акустической и электроакустической спектроскопии в молочном деле | Блинов, А. В.; Серов, А. В.; Кравцов, В. А.; Крандиевский, С. О.; Чапура, О. М.; Снежкова, Ю. Ю. |
2020 | Стратегические траектории развития предпринимательской деятельности на рынке молока и молочной продукции | Ломакина, А. Н. |
2019 | Тенденции развития предпринимательства на рынке молока и молочной продукции Ставропольского края | Ломакина, А. Н. |