Browsing by Subject Ферментация белков
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2017 | Ферментация белков молока мезофильными лактококками и термофильными стрептококками | Емельянов, С. А.; Лодыгин, А. Д.; Катович, В. Е. |