Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»
Browsing by Subject Лактоза
Showing results 1 to 6 of 6
Issue Date | Title | Author(s) |
2017 | Исследование каталитической активности в B галактозидазы в процессе электродиализа пермеата молочного сырья | Куликова, И. К.; Анисимов, Г. С.; Карасева, А. В.; Евдокимов, И. А. |
2018 | Компьютерная конвергенция технологических решений производства лактозы. Традиционный способ | Храмцов, А. Г.; Ермаков, В. А.; Рябцева, С. А.; Евдокимов, И. А.; Анисимов, Г. С.; Лодыгин, Д. Н. |
2016 | Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока | Дымар, О. В. |
2017 | Организационные и научно-технические предпосылки комплексного федерального проекта по получению и применению высококачественной лактозы - природного пребиотика животного происхождения | Левитская, А. А.; Храмцов, А. Г.; Евдокимов, И. А.; Анисимов, Г. С. |
2021 | Разработка эффективной технологии очистки лактозосодержащего сырья | Кравцов, В. А. |
2017 | Теоретические и практические аспекты создания технологии пищевой и фармацевтической лактозы | Евдокимов, И. А.; Анисимов, Г. С.; Шрамко, М. И. |