1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Выпускные квалификационные работы
  3. Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29762
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorПшунова, А. С.-
dc.date.accessioned2025-02-19T12:30:36Z-
dc.date.available2025-02-19T12:30:36Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationПшунова А.С. Разработка рецептуры, технологии и оценка качества продукции для лечебно-профилактического питания: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» заочной формы обучения / Алина Сантиевна Пшунова ; науч. рук. А. А. Сергеев. - Ставрополь, 2025. – 12 с.ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29762-
dc.language.isoruru
dc.titleРазработка рецептуры, технологии и оценка качества продукции для лечебно-профилактического питанияru
dc.typeВКРru
vkr.instИнститут сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорскеru
vkr.kafedraКафедра технологии продуктов питания и товароведенияru
vkr.nRukСергеев Александр Александровичru
vkr.specТехнология продукции и организация общественного питанияru
Appears in Collections:Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов

Files in This Item:
File SizeFormat 
Пшунова А.С..PDF
  Restricted Access		11.01 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.