1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Выпускные квалификационные работы
  3. Магистерские диссертации
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29945
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorКаблахов, Р. А.-
dc.date.accessioned2025-03-04T12:33:11Z-
dc.date.available2025-03-04T12:33:11Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationКаблахов Р.А. Организация производства на предприятиях общественного питания с учётом применения системы ХАССП: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология продукции и организация предприятий питания туристско-рекреационного кластера» заочной формы обучения / Руслан Айвирович Каблахов ; науч. рук. Т. Ш. Шалтумаев. - Ставрополь, 2025. – 14 с.ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29945-
dc.language.isoruru
dc.titleОрганизация производства на предприятиях общественного питания с учётом применения системы ХАССПru
dc.typeВКРru
vkr.instИнститут сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорскеru
vkr.kafedraКафедра технологии продуктов питания и товароведенияru
vkr.nRukШалтумаев Тимур Шамильевичru
vkr.specТехнология продукции и организация общественного питанияru
Appears in Collections:Магистерские диссертации

Files in This Item:
File SizeFormat 
Каблахов Р.А..PDF
  Restricted Access		12.37 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.