1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Выпускные квалификационные работы
  3. Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/30609
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorБаранова, Е. В.-
dc.date.accessioned2025-07-01T13:22:46Z-
dc.date.available2025-07-01T13:22:46Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationБаранова Е.В. Проект предприятия питания в формате "фри-фло": выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» очной формы обучения / Екатерина Владимировна Баранова ; науч. рук. Е. Н. Холодова. - Ставрополь, 2025. – 11 с.ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/30609-
dc.language.isoruru
dc.titleПроект предприятия питания в формате "фри-фло"ru
dc.typeВКРru
vkr.instИнститут сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорскеru
vkr.kafedraКафедра технологии продуктов питания и товароведенияru
vkr.nRukХолодова Екатерина Николаевнаru
vkr.specТехнология продукции и организация общественного питанияru
Appears in Collections:Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов

Files in This Item:
File SizeFormat 
Баранова.PDF
  Restricted Access		8.96 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.