1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Выпускные квалификационные работы
  3. Магистерские диссертации
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32823
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorМаркарян, Т. Д.-
dc.date.accessioned2026-03-04T10:15:34Z-
dc.date.available2026-03-04T10:15:34Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationМаркарян Т.Д. Разработка нового вида мучных кондитерских изделий ресторанной индустрии: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология продукции и организация предприятий питания туристско-рекреационного кластера» заочной формы обучения / Татьяна Дмитриевна Маркарян ; науч. рук. Т. Ш. Шалтумаев. - Ставрополь, 2026. – 12 с.ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32823-
dc.language.isoruru
dc.titleРазработка нового вида мучных кондитерских изделий ресторанной индустрииru
dc.typeВКРru
vkr.instИнститут сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорскеru
vkr.kafedraКафедра технологии продуктов питания и товароведенияru
vkr.nRukШалтумаев Тимур Шамильевичru
vkr.specТехнология продукции и организация общественного питанияru
Appears in Collections:Магистерские диссертации

Files in This Item:
File SizeFormat 
Маркарян Т.Д. 19.04.04.PDF
  Restricted Access		9.65 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.