Проект пекарни на 40 мест

Вихлянцев, Ю. Г.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33871

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Вихлянцев, Ю. Г.	-
dc.date.accessioned	2026-07-16T11:39:32Z	-
dc.date.available	2026-07-16T11:39:32Z	-
dc.date.issued	2026	-
dc.identifier.citation	Вихлянцев Ю. Г. Проект пекарни на 40 мест : выпускная квалификационная работа: направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания ; профиль «Технология и организация ресторанного и пекарского дела» очной формы обучения / Вихлянцев Юрий Геннадьевич ; науч. рук. О. И. Олешкевич . – Ставрополь , 2026 . – 44 с.	ru
dc.identifier.uri	https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33871	-
dc.language.iso	ru	ru
dc.title	Проект пекарни на 40 мест	ru
dc.type	ВКР	ru
vkr.inst	Факультет пищевой инженерии и биотехнологий	ru
vkr.kafedra	Кафедра пищевых технологий и инжиниринга	ru
vkr.nRuk	О. И. Олешкевич	ru
vkr.spec	19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания «Технология и организация ресторанного и пекарского дела»	ru
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов

Files in This Item:

File	Size	Format
Вихлянцев Ю. Г. ТПП-б-о-22-1.pdf Restricted Access	784.31 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

Репозиторий научных и учебно-методических публикаций

Северо-Кавказский федеральный университет