Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/12974| Title: | Разработка технологии производства продукта пищевого специализированного - сосисок «Быстрый старт» из мяса кролика для питания спортсменов |
| Authors: | Кузнецова, Е. А. |
| Issue Date: | 2020 |
| Citation: | Кузнецова Е.А. Разработка технологии производства продукта пищевого специализированного - сосисок «Быстрый старт» из мяса кролика для питания спортсменов : выпускная квалификационная работа : направление 19.03.03 Продукты питания животного происхождения ; профиль «Технология мяса и мясных продуктов» ; заочной формы обучения / Кузнецова Елизавета Алексеевна ; науч. рук. Н. П. Оботурова. - Ставрополь, 2020. – 70 с. |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12258/12974 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| 19.03.03 Кузнецова Е.А..pdf Restricted Access | 2.04 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.