Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/1371| Title: | Разработка технологии кисломолочного напитка с дрожжами и повышенной степенью гидролиза белка |
| Authors: | Павлова, О. А. |
| Issue Date: | 2018 |
| Citation: | Павлова О.А. Разработка технологии кисломолочного напитка с дрожжами и повышенной степенью гидролиза белка : Выпускная квалификационная работа : направление подготовки 19.03.01 Биотехнология; профиль подготовки «Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ» очная форма обучения / О.А. Павлова ; науч. рук. С. А. Рябцева.- Ставрополь, 2018.-3 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/1371 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Павлова О.А. 19.03.01.pdf Restricted Access | 596.63 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.