Проект кафе с русской кухней, г. Пятигорск

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/26508

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Бойко, В. Е.	-
dc.date.accessioned	2024-02-16T12:14:53Z	-
dc.date.available	2024-02-16T12:14:53Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.citation	Бойко В.Е. Проект кафе с русской кухней, г. Пятигорск: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» заочной формы обучения / Валерия Евгеньевна Бойко ; науч. рук. Т.В. Щедрина. - Ставрополь, 2024. – 12 с.	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12258/26508	-
dc.language.iso	ru	ru
dc.title	Проект кафе с русской кухней, г. Пятигорск	ru
dc.type	ВКР	ru
vkr.inst	Институт сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске	ru
vkr.kafedra	Кафедра технологии продуктов питания и товароведения	ru
vkr.nRuk	Щедрина Татьяна Викторовна	ru
vkr.spec	Технология продукции и организация общественного питания	ru
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов

Files in This Item:

File	Size	Format
Бойко В.Е.PDF Restricted Access	1.36 MB	Adobe PDF	View/Open

Репозиторий научных и учебно-методических публикаций