1. Репозиторий научных публикаций СКФУ

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 11-20 of 24 (Search time: 0.006 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Reconstitution of dry whey by cavitational disintegration based on the water catholyteBratsikhin, A. A.; Брацихин, А. А.; Kostenko, K. V.; Костенко, К. В.; Salmanova, D. A.
2017Forecasting of functional properties of the soya protein based on the molecular dynamics methodBorisenko, A. A.; Борисенко, А. А.; Bratsikhin, A. A.; Брацихин, А. А.; Saricheva, L. A.; Сарычева, Л. А.; Borisenko, A. A.; Борисенко, А. А.; Kostenko, K. V.; Костенко, К. В.
2017Research of reconstituted whey particle size changing during its storageBratsikhin, A. A.; Брацихин, А. А.; Kostenko, K. V.; Костенко, К. В.; Leschenko, E. G.; Лещенко, Е. Г.
2017Computer modeling of whey protein β-lactoglobulin behavior in the activated liquid systemsKostenko, K. V.; Костенко, К. В.; Bratsikhin, A. A.; Брацихин, А. А.; Borisenko, A. A.; Борисенко, А. А.; Salmanova, D. A.; Салманова, Д. А.; Leschenko, E. G.; Лещенко, Е. Г.
2019Quantum-chemical simulation of the interaction between the Zn2+ ions with C-terminal sites of kappa-caseinBlinov, A. V.; Блинов, А. В.; Serov, A. V.; Серов, А. В.; Kravtsov, A. A.; Кравцов, А. А.; Blinova, A. A.; Блинова, А. А.; Khramtsov, A. G.; Храмцов, А. Г.; Gvozdenko, A. A.; Гвозденко, А. А.
2019Bactericidal and fungicidal activity of silver nanoparticles stabilized by didecyldimethylammonium bromideKhramtsov, A. G.; Храмцов, А. Г.; Blinov, A. V.; Блинов, А. В.; Blinova, A. A.; Блинова, А. А.; Serov, A. V.; Серов, А. В.; Kravtsov, A. A.; Кравцов, А. А.; Metel, V. S.; Метель, В. С.
2019Why does the protein turn black while extracting it from insects biomass?Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.; Oboturova, N. P.; Оботурова, Н. П.; Povetkin, S. N.; Поветкин, С. Н.; Blinov, A. V.; Блинов, А. В.
2018Investigation into physicomechanical properties of VK6, VK8, and T5K10 hard alloys after volumetric pulsed laser hardeningPinakhin, I. A.; Пинахин, И. А.; Chernigovskii, V. A.; Черниговский, В. А.; Bratsikhin, A. A.; Брацихин, А. А.; Yagmurov, M. A.; Ягмуров, М. А.; Sugarov, K. R.; Сугаров, Х. Р.
2021Study of stabilization of selenium nanoparticles by polysaccharidesBlinov, A. V.; Блинов, А. В.; Kostenko, K. V.; Костенко, К. В.; Gvozdenko, A. A.; Гвозденко, А. А.; Maglakelidze, D. G.; Маглакелидзе, Д. Г.; Golik, A. B.; Голик, А. Б.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.; Statsenko, E. N.; Стаценко, Е. Н.; Nikulnikova, N. N.; Никульникова, Н. Н.; Remizov, D. M.; Ремизов, Д. М.; Povetkin, S. N.; Поветкин, С. Н.
2021Investigation of the influence of Zinc-containing compounds on the components of the colloidal phase of milkBlinov, A. V.; Блинов, А. В.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.; Blinova, A. A.; Блинова, А. А.; Gvozdenko, A. A.; Гвозденко, А. А.; Raffa, V. V.; Раффа, В. В.; Oboturova, N. P.; Оботурова, Н. П.; Golik, A. B.; Голик, А. Б.; Maglakelidze, D. G.; Маглакелидзе, Д. Г.

Discover