Showing results 1 to 20 of 258
next >
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2022 | A Comparative Study on the Structural Properties and Lipid Profile of Mushroom (Pleurotus ostreatus) Powder Obtained by Different Drying Methods | Piskov, S. I.; Писков, С. И.; Timchenko, L. D.; Тимченко, Л. Д.; Avanesyan, S. S.; Аванесян, С. С.; Sizonenko, M. N.; Сизоненко, М. Н.; Kurchenko, V. P.; Курченко, В. П.; Rzhepakovsky, I. V.; Ржепаковский, И. В.; Blinov, A. V.; Блинов, А. В.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А. |
| 2023 | A Review of Evidence for the Involvement of the Circadian Clock Genes into Malignant Transformation of Thyroid Tissue | Putilov, A. A.; Путилов, А. А.; Budkevich, E. V.; Будкевич, Е. В.; Budkevich, R. O.; Будкевич, Р. О. |
| 2023 | A Review on Textural Quality Analysis of Dried Food Products | Povetkin, S. N.; Поветкин, С. Н. |
| 2022 | A Tool for Removing Metal Inclusions from the Surface of Paint and Varnish Car Coatings | Blinov, A. V.; Блинов, А. В.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.; Gvozdenko, A. A.; Гвозденко, А. А.; Blinova, A. A.; Блинова, А. А.; Maglakelidze, D. G.; Маглакелидзе, Д. Г.; Golik, A. B.; Голик, А. Б.; Slyadneva, K. S.; Сляднева, К. С.; Baklanov, I. S.; Бакланов, И. С.; Povetkin, S. N.; Поветкин, С. Н. |
| 2023 | Acid-Base and Photocatalytic Properties of the CeO2-Ag Nanocomposites | Kravtsov, A. A.; Кравцов, А. А.; Blinov, A. V.; Блинов, А. В.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.; Gvozdenko, A. A.; Гвозденко, А. А.; Golik, A. B.; Голик, А. Б.; Pirogov, M. A.; Пирогов, М. А.; Kolodkin, M. A.; Колодкин, М. А. |
| 2025 | Advanced Strategies for the Selection and Stabilization of Osteotropic Micronutrients Using Biopolymers | Blinov, A. V.; Блинов, А. В.; Rekhman, Z. A.; Рехман, З. А.; Slyadneva, K. S.; Сляднева, К. С.; Askerova, A. S.; Аскерова, А. С.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А. |
| 2023 | African edible insects as human food – a comprehensive review | Golik, A. B.; Голик, А. Б.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А. |
| 2024 | Analysis of bioactive compounds of hen egg components at the first half of incubation | Rzhepakovsky, I. V.; Ржепаковский, И. В.; Piskov, S. I.; Писков, С. И.; Avanesyan, S. S.; Аванесян, С. С.; Kurchenko, V. P.; Курченко, В. П.; Shakhbanov, M. S.; Шахбанов, М. Ш.; Sizonenko, M. N.; Сизоненко, М. Н.; Timchenko, L. D.; Тимченко, Л. Д.; Kovaleva, I. A.; Ковалева, И. А.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А. |
| 2022 | Analysis of effectiveness of the use of multifunctional biopolymers of chitosan and alginate in dentistry | Pushkin, S. V.; Пушкин, С. В.; Povetkin, S. N.; Поветкин, С. Н. |
| 2022 | Analysis of the dispersed composition of milk using photon correlation spectroscopy | Blinov, A. V.; Блинов, А. В.; Blinova, A. A.; Блинова, А. А.; Khramtsov, A. G.; Храмцов, А. Г.; Oboturova, N. P.; Оботурова, Н. П.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А. |
| 2025 | Analysis of the mechanisms and efficiency of Taxifolin encapsulation in whey proteins via thermomechanical mixing and spray drying | Borisenko, A. A.; Борисенко, А. А.; Bobrysheva, T. N.; Бобрышева, Т. Н.; Zolotoreva, M. S.; Золоторева, М. С.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Borisenko, A. A.; Борисенко, А. А.; Alexeev, D. G.; Алексеев, Д. Г.; Razinkova, V. G.; Разинькова, В. Г.; Greseva, E. G.; Гресева, Е. Г.; Avanesyan, S. S.; Аванесян, С. С.; Sizonenko, M. N.; Сизоненко, М. Н. |
| 2022 | Analysis of the state of food safety in the Russian Federation | Oboturova, N. P.; Оботурова, Н. П.; Baklanov, I. S.; Бакланов, И. С.; Baklanova, O. A.; Бакланова, О. А. |
| 2022 | Application of chitosan for fermented dairy products with lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus manufacturing | Lodygin, A. D.; Лодыгин, А. Д.; Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.; Shramko, M. I.; Шрамко, М. И. |
| 2022 | Application of cluster analysis of the genus pinus various species essential oils terpene compounds for their taxonomic identification | Kapustin, M. А.; Капустин, М. А.; Lodigina, S. V.; Лодыгина, С. В. |
| 2021 | Assessing integrated nitrogen and planting density on growth, yield component and financial analysis of maize crops (zea mays) | Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.; Blinov, A. V.; Блинов, А. В. |
| 2025 | Assessment of biocompatibility and toxicity of basic copper carbonate nanoparticles stabilized with biological macromolecules | Blinov, A. V.; Блинов, А. В.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.; Rzhepakovsky, I. V.; Ржепаковский, И. В.; Rekhman, Z. A.; Рехман, З. А.; Askerova, A. S.; Аскерова, А. С. |
| 2023 | Biological control of toxic microbial metabolites in the reformulated food | Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А. |
| 2024 | Biologically Active Dairy Protein Hydrolysates and Their Cyclodextrin Inclusion Complexes: Biotechnological Aspects of Production | Rzhepakovsky, I. V.; Ржепаковский, И. В.; Lodygin, A. D.; Лодыгин, А. Д. |
| 2025 | Biopolymer-Based Nanocomposite Scaffolds: Methyl Cellulose and Hydroxyethyl Cellulose Matrix Enhanced with Osteotropic Metal Carbonate Nanoparticles (Ca, Zn, Mg, Cu, Mn) for Potential Bone Regeneration | Blinov, A. V.; Блинов, А. В.; Rekhman, Z. A.; Рехман, З. А.; Sizonenko, M. N.; Сизоненко, М. Н.; Askerova, A. S.; Аскерова, А. С.; Golik, D. B.; Голик, Д. Б.; Serov, A. M.; Серов, А. М.; Bocharov, N. M.; Бочаров, Н. М.; Rusev, N. A.; Русев, Н. А.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А. |
| 2023 | Biotechnology of Lactulose Production: Progress, Challenges, and Prospects | Ryabtseva, S. A.; Рябцева, С. А.; Khramtsov, A. G.; Храмцов, А. Г.; Shpak, M. А.; Шпак, М. А.; Lodygin, A. D.; Лодыгин, А. Д.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Sazanova, S. N.; Сазанова, С. Н.; Tabakova, Y. A.; Табакова, Ю. А. |
