1. Репозиторий научных публикаций СКФУ

Browsing by ???browse.type.metadata.spec??? 19.04.01 Биотехнология «Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ»

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
2026Разработка биотехнологии и организация безопасного производства концентрата биологически активных веществ на основе биомассы дрожжей Kluyveromyces marxianusЦыкин, Е. В.
2026Разработка инновационной технологии производства экологичного соевого вина в рамках концепции безотходной переработки соиСтолярова, А. С.
2026Разработка технологии йогурта с внесением микрокапсул на основе порошков куркумы и имбиряСалманова, Д. А.
2026Разработка технологии кисломолочного продукта с использованием инкапсулированного экстракта хлореллыДубина, В. А.
2026Разработка технологии мягкого сыра, обогащенного пищевыми волокнами со стабилизирующим агентомЩербакова, Е. А.
2026Совершенствование технологии получения лактоферрина из обезжиренного молокаЖуравлев, Д. Е.
Showing results 1 to 6 of 6