Репозиторий научных публикаций СКФУ: Browsing DSpace

Browsing by Subject Encapsulation

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я or enter first few letters:

Showing results 1 to 5 of 5

Issue Date	Title	Author(s)
2018	Analyses of lipids release from alginate capsules within the simulated gastrointestinal environment	Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.
2021	Characterization and encapsulation of polyphenols and xylooligosaccharides from oat bran in whey protein-maltodextrin complex coacervates	Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.
2025	Encapsulated polyphenols in functional food production	Bobrysheva, T. N.; Бобрышева, Т. Н.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Zolotoreva, M. S.; Золоторева, М. С.; Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.; Budkevich, R. O.; Будкевич, Р. О.; Muravyev, A. K.; Муравьев, А. К.
2020	Microencapsulation of polyphenols and xylooligosaccharides from oat bran in whey protein-maltodextrin complex coacervates: in-vitro evaluation and controlled release	Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.
2021	Polysaccharide hydrogels for the protection of dairy-related microorganisms in adverse environmental conditions	Neresyan, T.; Нересян, Т.; Gatina, Y. S.; Гатина, Ю. С.; Kulikova, I. K.; Куликова, И. К.; Lodygin, A. D.; Лодыгин, А. Д.

Showing results 1 to 5 of 5