1. Репозиторий научных публикаций СКФУ

Browsing by Subject Lactic acid

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я or enter first few letters:  
Showing results 1 to 5 of 5
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Alkalinization of acid whey by means of electrodialysis with bipolar membranes and analysis of induced membrane foulingKravtsov, V. A.; Кравцов, В. А.; Kulikova, I. K.; Куликова, И. К.
2024Chitosan and its derivatives regulate lactic acid synthesis during milk fermentationKurchenko, V. P.; Курченко, В. П.; Shramko, M. I.; Шрамко, М. И.; Alieva, L. R.; Алиева, Л. Р.; Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.; Lodygin, A. D.; Лодыгин, А. Д.; Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.
2020Effect of ozone on antagonistic activity of lactobacilliIsmailov, A. A.; Исмаилов, А. А.; Timchenko, L. D.; Тимченко, Л. Д.; Bondareva, N. I.; Бондарева, Н. И.; Avanesyan, S. S.; Аванесян, С. С.
2023Patterns of changes in the properties of a fermented milk drink with Lactobacillus acidophilus from the molecular weights of chitosansShramko, M. I.; Шрамко, М. И.; Alieva, L. R.; Алиева, Л. Р.
2021Variety of dairy ultrafiltration permeates and their purification in lactose productionKravtsov, V. A.; Кравцов, В. А.; Kulikova, I. K.; Куликова, И. К.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Evdokimov, I. A.; Евдокимов, И. А.; Khramtsov, A. G.; Храмцов, А. Г.
Showing results 1 to 5 of 5