Веб-портал СКФУ
Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Browsing by Subject Pulsed discharge technology
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Ways to reduce the oxidative activity of raw meat after a treatment by pulsed discharge technology | Nagdalian, A. A.; Нагдалян, А. А.; Selimov, M. A.; Селимов, М. А.; Oboturova, N. P.; Оботурова, Н. П.; Gatina, Y. S.; Гатина, Ю. С.; Demchenkov, E. L.; Демченков, Е. Л. |