1. Репозиторий научных публикаций СКФУ

Browsing by Author Razinkova, V. G.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я or enter first few letters:  
Showing results 1 to 3 of 3
Issue DateTitleAuthor(s)
2025Analysis of the mechanisms and efficiency of Taxifolin encapsulation in whey proteins via thermomechanical mixing and spray dryingBorisenko, A. A.; Борисенко, А. А.; Bobrysheva, T. N.; Бобрышева, Т. Н.; Zolotoreva, M. S.; Золоторева, М. С.; Anisimov, G. S.; Анисимов, Г. С.; Borisenko, A. A.; Борисенко, А. А.; Alexeev, D. G.; Алексеев, Д. Г.; Razinkova, V. G.; Разинькова, В. Г.; Greseva, E. G.; Гресева, Е. Г.; Avanesyan, S. S.; Аванесян, С. С.; Sizonenko, M. N.; Сизоненко, М. Н.
2022Development of new types of minced meat products for preventive and personalized nutritionBorisenko, A. A.; Борисенко, А. А.; Savchenko, A. A.; Савченко, А. А.; Borisenko, A. A.; Борисенко, А. А.; Beloysova, E. V.; Белоусова, Е. В.; Razinkova, V. G.; Разинькова, В. Г.
2024Expanding the range of fortified meat products through the targeted combination of raw materials of animal and vegetable originBorisenko, A. A.; Борисенко, А. А.; Greseva, E. G.; Гресева, Е. Г.; Razinkova, V. G.; Разинькова, В. Г.; Borisenko, A. A.; Борисенко, А. А.
Showing results 1 to 3 of 3