Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/27907| Title: | Разработка биотехнологии функционального хлебобулочного изделия |
| Authors: | Алтунян, А. А. |
| Issue Date: | 2024 |
| Citation: | Алтунян А. А.Разработка биотехнологии функционального хлебобулочного изделия : выпускная квалификационная работа : направление 19.04.01 Биотехнология ; профиль «Промышленная биотехнология »;очной формы обучения/ Алтунян Армен Армоевич; науч. рук. В. Д. Эрешова . - Ставрополь , 2024. – 56 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/27907 |
| Appears in Collections: | Магистерские диссертации |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| 19.04.01 Алтунян А.А..pdf Restricted Access | 1.29 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.