Разработка биотехнологии молочного структурированного десерта с арабиногалактаном

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/27916

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Калатухина, А. С.	-
dc.date.accessioned	2024-07-04T13:46:54Z	-
dc.date.available	2024-07-04T13:46:54Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.citation	Калатухина А. С. Разработка биотехнологии молочного структурированного десерта с арабиногалактаном: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.01 Биотехнология ; профиль «Промышленная биотехнология »;очной формы обучения/Калатухина Анна Сергеевна; науч. рук. Е. А. Абакумова . - Ставрополь , 2024. – 74 с.	ru
dc.identifier.uri	https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/27916	-
dc.language.iso	ru	ru
dc.title	Разработка биотехнологии молочного структурированного десерта с арабиногалактаном	ru
dc.type	ВКР	ru
vkr.inst	Факультет пищевой инженерии и биотехнологий	ru
vkr.kafedra	Кафедра прикладной биотехнологии	ru
vkr.nRuk	Е. А. Абакумова	ru
vkr.spec	19.04.01 Биотехнология «Промышленная биотехнология»	ru
Appears in Collections:	Магистерские диссертации

Files in This Item:

File	Size	Format
19.04.01 Калатухина А.С..pdf Restricted Access	1.7 MB	Adobe PDF	View/Open

Репозиторий научных и учебно-методических публикаций