Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/27916| Название: | Разработка биотехнологии молочного структурированного десерта с арабиногалактаном |
| Авторы: | Калатухина, А. С. |
| Дата публикации: | 2024 |
| Библиографическое описание: | Калатухина А. С. Разработка биотехнологии молочного структурированного десерта с арабиногалактаном: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.01 Биотехнология ; профиль «Промышленная биотехнология »;очной формы обучения/Калатухина Анна Сергеевна; науч. рук. Е. А. Абакумова . - Ставрополь , 2024. – 74 с. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/27916 |
| Располагается в коллекциях: | Магистерские диссертации |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| 19.04.01 Калатухина А.С..pdf Доступ ограничен | 1.7 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.