Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/27916| Title: | Разработка биотехнологии молочного структурированного десерта с арабиногалактаном |
| Authors: | Калатухина, А. С. |
| Issue Date: | 2024 |
| Citation: | Калатухина А. С. Разработка биотехнологии молочного структурированного десерта с арабиногалактаном: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.01 Биотехнология ; профиль «Промышленная биотехнология »;очной формы обучения/Калатухина Анна Сергеевна; науч. рук. Е. А. Абакумова . - Ставрополь , 2024. – 74 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/27916 |
| Appears in Collections: | Магистерские диссертации |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| 19.04.01 Калатухина А.С..pdf Restricted Access | 1.7 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.