Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/28011| Title: | Разработка рецептуры, технологии и оценка качества нового вида продукции для здорового питания |
| Authors: | Каитова, Ф. К. |
| Issue Date: | 2024 |
| Citation: | Каитова Ф.К. Разработка рецептуры, технологии и оценка качества нового вида продукции для здорового питания: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» очной формы обучения / Фарида Казбековна Каитова ; науч. рук. А. А. Сергеев. - Ставрополь, 2024. – 11 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/28011 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Каитова Фарида Казбековна.PDF Restricted Access | 10.38 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.