Проект ресторана, специализирующегося на блюдах русской кухни, г. Кисловодск

Караева, К. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29755

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Караева, К. А.	-
dc.date.accessioned	2025-02-19T12:10:59Z	-
dc.date.available	2025-02-19T12:10:59Z	-
dc.date.issued	2025	-
dc.identifier.citation	Караева К.А. Проект ресторана, специализирующегося на блюдах русской кухни, г. Кисловодск: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» заочной формы обучения / Карина Александровна Караева ; науч. рук. Т. Ш. Шалтумаев. - Ставрополь, 2025. – 9 с.	ru
dc.identifier.uri	https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29755	-
dc.language.iso	ru	ru
dc.title	Проект ресторана, специализирующегося на блюдах русской кухни, г. Кисловодск	ru
dc.type	ВКР	ru
vkr.inst	Институт сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске	ru
vkr.kafedra	Кафедра технологии продуктов питания и товароведения	ru
vkr.nRuk	Шалтумаев Тимур Шамильевич	ru
vkr.spec	Технология продукции и организация общественного питания	ru
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов

Files in This Item:

File	Size	Format
Караева К.А..PDF Restricted Access	8.29 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

Репозиторий научных и учебно-методических публикаций

Северо-Кавказский федеральный университет