Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29755| Название: | Проект ресторана, специализирующегося на блюдах русской кухни, г. Кисловодск |
| Авторы: | Караева, К. А. |
| Дата публикации: | 2025 |
| Библиографическое описание: | Караева К.А. Проект ресторана, специализирующегося на блюдах русской кухни, г. Кисловодск: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» заочной формы обучения / Карина Александровна Караева ; науч. рук. Т. Ш. Шалтумаев. - Ставрополь, 2025. – 9 с. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29755 |
| Располагается в коллекциях: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| Караева К.А..PDF Доступ ограничен | 8.29 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.