1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Выпускные квалификационные работы
  3. Магистерские диссертации
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29939
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorПанасян, А. Э.-
dc.date.accessioned2025-03-04T11:49:32Z-
dc.date.available2025-03-04T11:49:32Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationПанасян А.Э. Разработка и организация производства продукции с заданными функциональными свойствами и пищевой ценностью: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания ; профиль «Технология продукции и организация предприятий питания туристско-рекреационного кластера» заочной формы обучения / Аркадий Эдуардович Панасян ; науч. рук. Т. В. Щедрина. - Ставрополь, 2025. – 15 с.ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29939-
dc.language.isoruru
dc.titleРазработка и организация производства продукции с заданными функциональными свойствами и пищевой ценностьюru
dc.typeВКРru
vkr.instИнститут сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорскеru
vkr.kafedraКафедра технологии продуктов питания и товароведенияru
vkr.nRukЩедрина Татьяна Викторовнаru
vkr.specТехнология продукции и организация общественного питанияru
Appears in Collections:Магистерские диссертации

Files in This Item:
File SizeFormat 
07.02.2025г., П-ТПО-м-з-171, Панасян А.Э..PDF
  Restricted Access		14.13 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.