1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Выпускные квалификационные работы
  3. Магистерские диссертации
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29941
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorАрутюнян, И. С.-
dc.date.accessioned2025-03-04T12:17:44Z-
dc.date.available2025-03-04T12:17:44Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationАрутюнян И.С. Разработка технологии и рецептур блюд для обучающихся колледжей с использованием фитодобавок: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология продукции и организация предприятий питания туристско-рекреационного кластера» заочной формы обучения / Ирма Самвеловна Арутюнян ; науч. рук. Т. В. Щедрина. - Ставрополь, 2025. – 17 с.ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29941-
dc.language.isoruru
dc.titleРазработка технологии и рецептур блюд для обучающихся колледжей с использованием фитодобавокru
dc.typeВКРru
vkr.instИнститут сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорскеru
vkr.kafedraКафедра технологии продуктов питания и товароведенияru
vkr.nRukЩедрина Татьяна Викторовнаru
vkr.specТехнология продукции и организация общественного питанияru
Appears in Collections:Магистерские диссертации

Files in This Item:
File SizeFormat 
Арутюнян И.С..PDF
  Restricted Access		14.36 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.