Проект мини-производства по выпуску функциональных видов мороженого

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/30735

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Есакова, М. Г.	-
dc.date.accessioned	2025-07-03T12:55:38Z	-
dc.date.available	2025-07-03T12:55:38Z	-
dc.date.issued	2025	-
dc.identifier.citation	Есакова М. Г. Проект мини-производства по выпуску функциональных видов мороженого: выпускная квалификационная работа: направление 19.03.01 Биотехнология ; профиль «Биотехнология продуктов питания и пищевая безопасность » очной формы обучения / Есакова Мария Георгиевна; науч. рук . В. Д. Эрешова . - Ставрополь , 2025. – 62 с.	ru
dc.identifier.uri	https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/30735	-
dc.language.iso	ru	ru
dc.title	Проект мини-производства по выпуску функциональных видов мороженого	ru
dc.type	ВКР	ru
vkr.inst	Факультет пищевой инженерии и биотехнологий	ru
vkr.kafedra	Кафедра прикладной биотехнологии	ru
vkr.nRuk	В. Д. Эрешова	ru
vkr.spec	19.03.01 Биотехнология «Биотехнология продуктов питания и пищевая безопасность»	ru
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов

Files in This Item:

File	Size	Format
4_ВКР_Есакова_19.03.01_2025.pdf Restricted Access	1.2 MB	Adobe PDF	View/Open

Репозиторий научных и учебно-методических публикаций