Разработка технологии функционального кисломолочного продукта с капсулированным экстрактом унаби

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/30749

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Кислова, С. Р.	-
dc.date.accessioned	2025-07-03T13:46:30Z	-
dc.date.available	2025-07-03T13:46:30Z	-
dc.date.issued	2025	-
dc.identifier.citation	Кислова С. Р. Разработка технологии функционального кисломолочного продукта с капсулированным экстрактом унаби: выпускная квалификационная работа: направление 19.03.01 Биотехнология ; профиль «Промышленная биотехнология » очной формы обучения / Кислова Софья Романовна; науч. рук . А. Д. Лодыгин .- Ставрополь , 2025. – 58 с.	ru
dc.identifier.uri	https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/30749	-
dc.language.iso	ru	ru
dc.title	Разработка технологии функционального кисломолочного продукта с капсулированным экстрактом унаби	ru
dc.type	ВКР	ru
vkr.inst	Факультет пищевой инженерии и биотехнологий	ru
vkr.kafedra	Кафедра прикладной биотехнологии	ru
vkr.nRuk	А. Д. Лодыгин	ru
vkr.spec	19.03.01 Биотехнология «Промышленная биотехнология»	ru
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов

Files in This Item:

File	Size	Format
ВКР_Кислова_19.03.01_2025.pdf Restricted Access	1.2 MB	Adobe PDF	View/Open

Репозиторий научных и учебно-методических публикаций