1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Выпускные квалификационные работы
  3. Магистерские диссертации
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32294
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorТкаченко, В. Н.-
dc.contributor.authorПойдун, Ф. А.-
dc.date.accessioned2025-11-14T10:53:46Z-
dc.date.available2025-11-14T10:53:46Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationОпределение оптимальных ультразвуковых режимов восстановления сухой молочной сыворотки, влияния кавитационной обработки на пектин и глицинаторибофлавинатом цинка : выпускная комплексная квалификационная работа: направление 15.04.02 Технологические машины и оборудование ; профиль «Мехатроника и агрокибернетика» очной формы обучения / Ткаченко Владислав Николаевич ; науч. рук. А. А. Нагдалян ; Пойдун Филипп Андреевич ; науч. рук. Д. С. Мамай . – Ставрополь, 2025. – 71 с.ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32294-
dc.language.isoruru
dc.titleОпределение оптимальных ультразвуковых режимов восстановления сухой молочной сыворотки, влияния кавитационной обработки на пектин и глицинаторибофлавинатом цинкаru
dc.title.alternativeРазработка функционального напитка на основе молочной сыворотки, обогащенного пектином и глицинаторибофлавинатом цинкаru
dc.typeВКРru
vkr.instФакультет пищевой инженерии и биотехнологийru
vkr.kafedraКафедра пищевых технологий и инжинирингаru
vkr.nRukА. А. Нагдалянru
vkr.spec15.04.02 Технологические машины и оборудование «Мехатроника и агрокибернетика»ru
Appears in Collections:Магистерские диссертации

Files in This Item:
File SizeFormat 
Ткаченко и Пойдун.pdf
  Restricted Access		47.33 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.