Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32296| Title: | Разработка технологии функционального кисломолочного напитка |
| Authors: | Мансурова, В. П. |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Мансурова В. П. Разработка технологии функционального кисломолочного напитка : выпускная квалификационная работа: направление 19.04.03 Продукты питания животного происхождения ; профиль «Высокотехнологичные производства мясных и молочных продуктов нового поколения для эффективного здоровьесбережения» очной формы обучения / Мансурова Виктория Павловна ; науч. рук. И. А. Евдокимов . - Ставрополь, 2025. – 64 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32296 |
| Appears in Collections: | Магистерские диссертации |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Мансурова.pdf Restricted Access | 24.53 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.