1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Выпускные квалификационные работы
  3. Магистерские диссертации
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32302
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorБростилов, Е. М.-
dc.date.accessioned2025-11-14T12:32:55Z-
dc.date.available2025-11-14T12:32:55Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationБростилов Е. М. Разработка рецептуры и технологии производства продукта «Риет мясной» с применением принципов системы безопасности ХАССП : выпускная квалификационная работа: направление 19.04.03 Продукты питания животного происхождения ; профиль «Пищевая безопасность и инжиниринг» очной формы обучения / Бростилов Егор Михайлович ; науч. рук. Е. В. Белоусова . - Ставрополь, 2025. – 91 с.ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32302-
dc.language.isoruru
dc.titleРазработка рецептуры и технологии производства продукта «Риет мясной» с применением принципов системы безопасности ХАССПru
dc.typeВКРru
vkr.instФакультет пищевой инженерии и биотехнологийru
vkr.kafedraКафедра пищевых технологий и инжинирингаru
vkr.nRukЕ. В. Белоусоваru
vkr.spec19.04.03 Продукты питания животного происхождения «Пищевая безопасность и инжиниринг»ru
Appears in Collections:Магистерские диссертации

Files in This Item:
File SizeFormat 
Бростилов.pdf
  Restricted Access		24.45 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.