Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32817| Title: | Разработка рецептуры, технологии и оценка качества новых видов обогащённых безалкогольных напитков |
| Authors: | Тымчук, В. Н. |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Тымчук В.Н. Разработка рецептуры, технологии и оценка качества новых видов обогащённых безалкогольных напитков: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» заочной формы обучения / Виктория Николаевна Тымчук ; науч. рук. Е. Н. Холодова. - Ставрополь, 2026. – 12 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32817 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Тымчук В.Н. 19.03.04.PDF Restricted Access | 9.3 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.