Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32826| Title: | Разаработка технологии, рецептур блюд и изделий для организации кейтеринга |
| Authors: | Улыбышева, С. В. |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Улыбышева С.В. Разаработка технологии, рецептур блюд и изделий для организации кейтеринга: выпускная квалификационная работа : направление 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология продукции и организация предприятий питания туристско-рекреационного кластера» заочной формы обучения / Светлана Васильевна Улыбышева ; науч. рук. Е. Н. Холодова. - Ставрополь, 2026. – 10 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/32826 |
| Appears in Collections: | Магистерские диссертации |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Улыбышева С.В.19.04.04.PDF Restricted Access | 7.3 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.