Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33197| Title: | Разработка биотехнологии бездрожжевого хлеба с пониженным содержанием глютена |
| Authors: | Черкасская М. С. |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Черкасская М. С. Разработка биотехнологии бездрожжевого хлеба с пониженным содержанием глютена : выпускная квалификационная работа: направление 19.04.01 Биотехнология ; профиль «Биотехнология продуктов функционального питания и биологически активных веществ» очной формы обучения / Черкасская Марина Сергеевна ; науч. рук. С. В. Лодыгина . – Ставрополь , 2026 . – 34 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33197 |
| Appears in Collections: | Магистерские диссертации |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| 10.Черкасская Марина Сергеевна.pdf Restricted Access | 1.08 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.