Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33888| Название: | Проект кондитерской на 50 мест |
| Авторы: | Шамсутдинова, А. З. |
| Дата публикации: | 2026 |
| Библиографическое описание: | Шамсутдинова А. З. Проект кондитерской на 50 мест : выпускная квалификационная работа: направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания ; профиль «Технология и организация ресторанного и пекарского дела» очной формы обучения / Шамсутдинова Алина Зинуровна ; науч. рук. А. А. Борисенко . – Ставрополь , 2026 . – 63 с. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33888 |
| Располагается в коллекциях: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| Шамсутдинова А.З. ТПП-б-о-22-1.pdf Доступ ограничен | 1.13 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.