Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33970| Title: | Разработка технологии хлеба на закваске с разработкой программы производственного контроля |
| Authors: | Солошенко, И. А. |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Солошенко И. А. Разработка технологии хлеба на закваске с разработкой программы производственного контроля: выпускная квалификационная работа: направление 19.04.03 Продукты питания животного происхождения ; профиль «Пищевая безопасность и инжиниринг » очной формы обучения /Солошенко Илья Александрович; науч. рук. О. И. Олешкевич . - Ставрополь , 2026. – 36 с. |
| URI: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/33970 |
| Appears in Collections: | Магистерские диссертации |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Солошенко.pdf Restricted Access | 1.81 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.