1. Репозиторий научных публикаций СКФУ
  2. Выпускные квалификационные работы
  3. Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/34027
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorГлебко, К. В.-
dc.date.accessioned2026-08-06T08:22:34Z-
dc.date.available2026-08-06T08:22:34Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationГлебко К. В. Разработка технологии и исследование показателей качества перспективных мучных кондитерских изделий: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» очной формы обучения / Кристина Владимировна Глебко ; науч. рук. Е. Н. Холодова. - Ставрополь, 2026. – 13 с.ru
dc.identifier.urihttps://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/34027-
dc.language.isoruru
dc.titleРазработка технологии и исследование показателей качества перспективных мучных кондитерских изделийru
dc.typeВКРru
vkr.instИнститут сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорскеru
vkr.kafedraКафедра технологии продуктов питания и товароведенияru
vkr.nRukХолодова Екатерина Николаевнаru
vkr.specТехнология продукции и организация общественного питанияru
Appears in Collections:Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов

Files in This Item:
File SizeFormat 
Глебко Кристина Владимировна .PDF
  Restricted Access		12.02 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.