Репозиторий научных и учебно-методических публикаций
Северо-Кавказский федеральный университет
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/34030| Название: | Проект специализированного ресторана "Кавказская кухня", г. Железноводск |
| Авторы: | Канкулова, О. А. |
| Дата публикации: | 2026 |
| Библиографическое описание: | Канкулова О. А. Проект специализированного ресторана "Кавказская кухня", г. Железноводск: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» заочной формы обучения / Олеся Ануаровна Канкулова ; науч. рук. Е. Н. Холодова. - Ставрополь, 2026. – 10 с. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/34030 |
| Располагается в коллекциях: | Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| Канкулова Олеся Ануаровна, П-ТПО-б-з-211.PDF Доступ ограничен | 8.44 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.